ভূমিকা
আসুন, তাপমাত্রা কমে গেলে প্রতিটি আউটডোর রেস্তোরাঁর যে সমস্যা দেখা দেয়, সে বিষয়ে আলোচনা করা যাক। দেখা যায়, খালি আসনগুলো জমে যায়, আর আয়ও কমে যায়।
এই সমস্যা সমাধান করার জন্যই আমরা “মিরর ইনফ্রারেড হিটার” তৈরি করেছি। এটা এক ধরনের ডাইরেক্ট-রেডিয়েন্ট হিটার; অর্থাৎ, এটা খালি বাতাসকে উত্তপ্ত করার জন্য সময় নষ্ট করে না। বরং, উচ্চ-তীব্রতার হ্যালোজেন ল্যাম্পটি তাপের রশ্মি সরাসরি টেবিল ও অতিথিদের দিকে পাঠায়। ফলে, ঠান্ডা রাতেও রেস্তোরাঁটি উষ্ণ থাকে।
তাপ উৎপন্ন করার প্রক্রিয়া
এই হিটারটি ২৫০০ ওয়াট ক্ষমতার। এত বেশি ক্ষমতাই প্রয়োজন, যাতে বড় আউটডোর স্থানগুলো উষ্ণ থাকে।
এটাকে চালানোর জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে। আমরা এটাকে ২২০ভোল্ট বা ৪০০ভোল্টে চালানোর ব্যবস্থা করেছি। ৪০০ভোল্ট ব্যবস্থাটি শিল্পাঞ্চলগুলোর জন্য উপযুক্ত; কারণ এখানে একই সার্কিট থেকে একাধিক হিটার চালানো যায়। এতে ওয়্যারিং সহজ হয়, আর দীর্ঘ দূরত্বে ভোল্টেজ হ্রাসের সমস্যাও দেখা দেয় না।
আর ৩০০ মিমি দৈর্ঘ্যের টিউবটি? এটা ইচ্ছাকৃতভাবেই বেছে নেওয়া হয়েছে। এটা সমস্ত তাপকে একটি সংকীর্ণ রশ্মির আকারে পাঠায়; ফলে অত্যন্ত ছোট আকারেই প্রচুর তাপ পাওয়া যায়।
হিটারের অভ্যন্তরীণ অংশসমূহ
হিটারটির মূল অংশ হলো হ্যালোজেন-ভর্তি কোয়ার্টজ টিউব। আমরা এটাই বেছে নিয়েছি, কারণ এটা দ্রুত তাপমাত্রা পরিবর্তনের পরিস্থিতিতেও কাজ করতে পারে।
হিটিং এলিমেন্টের পিছনে রয়েছে একটি বিশেষ রিফ্লেক্টিভ কোটিং। এর কাজ হলো ইনফ্রারেড শক্তিকে সামনের দিকে পাঠানো; ফলে আরও বেশি তাপ লক্ষ্যবস্তুতে পৌঁছায়।
আর রয়েছে R7s কানেক্টর। এটা এই ধরনের ল্যাম্পগুলোর জন্য স্ট্যান্ডার্ড; কারণ এটা খুবই সরল ডিজাইনের। এটা লাগানো খুবই সহজ; কোনো বিশেষ সরঞ্জামের দরকার নেই।
আউটডোর রেস্তোরাঁগুলোর জন্য এটা কেন উপযুক্ত?
আউটডোর রেস্তোরাঁগুলোতে ব্যবহৃত সাধারণ হিটারগুলো পুরো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে; যা শক্তির অপচয়।
কিন্তু আমাদের “মিরর ইনফ্রারেড হিটার”টি সরাসরি মানুষ ও টেবিলগুলোকে উত্তপ্ত করে। এই কারণে কম শক্তিতেই একই ধরনের উষ্ণতা পাওয়া যায়।
এটার ইনস্টলেশনও খুবই সহজ। আর এটা এতটাই মজবুত যে, দিনের পর দিন বাইরে ব্যবহার করা যায়।
এটা ডাইরেক্ট-রেডিয়েন্ট হিটার; অর্থাৎ, এটা বাতাসকে নয়, বরং সপাটগুলোকে উত্তপ্ত করে। তাই হিটারগুলোকে সরাসরি বসার জায়গাগুলোর দিকে রাখতে হয়। কিন্তু শক্তি সাশ্রয় ও তাৎক্ষণিক আরামের কারণে এটা শীতকালে রেস্তোরাঁ চালানোর জন্য দারুণ বিকল্প।