Hören Sie auf, jedes Mal Geld zu verlieren, wenn die Temperatur sinkt!
Seien wir ehrlich: Sobald es kalt wird, verwandelt sich Ihr Außenbereich in eine Art „Geisterstadt“. Die meisten Restaurants versuchen, dieses Problem mit herkömmlichen Heizungen zu lösen – doch diese sind im Freien völlig nutzlos. Sie versuchen zwar, die Luft zu erwärmen, aber im Freien trägt der Wind die Wärme einfach weg, bevor sie die Gäste erreichen kann.
Wir machen das anders. Wir verwenden Kurzwellen-Infrarot-Heizer. Anstelle davon, gegen den Wind anzukämpfen, heizen diese Geräte direkt die Menschen und Gegenstände. Es ist, als würde man an einem kalten Tag in Sonnenlicht treten.
Konzipiert für das Chaos einer echten Küche
Außenbereiche sind unordentlich – durch plötzliche Regenfälle oder das Besprühen der Flächen zum Schließen des Restaurants wird die Ausrüstung beschädigt. Deshalb verwenden wir Geräte mit IP65-Zertifizierung. Einfach ausgedrückt: Sie sind fest verschlossen. Staub kommt nicht herein, Wasser auch nicht. Man muss sich keine Sorgen um Kurzschlüsse machen, nur weil das Wetter umschlägt.
Und das Beste daran: Es gibt kein Warten auf Wärme. Man schaltet den Heizer ein – und schon ist es warm. Punkt.
Denken Sie an Ihre Gäste. Niemand möchte die ersten zwanzig Minuten des Essens im Mantel frieren, während der Heizer langsam die richtige Temperatur erreicht. Wenn es sofort warm ist, entspannen sich die Leute schneller. Und wenn sie entspannt sind, bleiben sie länger und bestellen mehr.
Details zur Ausrüstung
Wir verwenden Quarzglasröhren mit speziellen Beschichtungen, damit die Wärme nicht verteilt wird. Anstatt eines diffusen Lichts wird die Wärme genau dort konzentriert, wo Ihre Kunden sitzen. Dazu nutzen wir polierte Aluminiumreflektoren, um die Wärme weiterzuleiten.
Aber Vorsicht: Diese Geräte sind leistungsstark. Wenn man einfach viele 2kW-Heizer in einen alten Stromverteiler anschließt, kann das dazu führen, dass der Stromkreis während des Abendsturms unter Last springt. Glauben Sie mir – das wollen Sie nicht. Wir empfehlen immer, separate Stromkreise zu verwenden, damit Beleuchtung und POS-Systeme weiterhin funktionieren, während die Gäste warm bleiben.
Die Rechnung aufmachen
Wenn man das richtig macht, wird der Außenbereich nicht mehr nur eine „Saisonangelegenheit“ sein, sondern ganzjährig zur Einnahmequelle. Mehr Gäste bedeutet mehr verkaufter Tickets. So einfach ist das.
Denken Sie jedoch daran: Diese Lampen halten nicht ewig. Die Röhren müssen alle paar tausend Stunden ausgetauscht werden. Mein Rat: Erledigen Sie die Wartung in den ruhigeren Zeiten. Sie wollen sicherlich nicht eine Leiter benutzen, um einen defekten Element auszutauschen, während das Restaurant voller Gäste ist.