Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato quest’inverno. Non c’è niente di peggio che guardare un bellissimo spazio per sedersi all’aperto e trovarlo completamente vuoto, solo perché fa freddo. È come perdere dei soldi. Ho visto troppi proprietari di ristoranti accettare il fatto che il loro spazio esterno sia “stagionale”, ma non deve necessariamente essere così. Il segreto sta nell’utilizzare il tipo giusto di riscaldamento. Perché le onde infrarosse a breve lunghezza funzionano davvero La maggior parte dei riscaldatori cerca di riscaldare l’aria. Il problema? Il vento porta via quell’aria calda. È un tentativo inutile. Le onde infrarosse a breve lunghezza funzionano diversamente: riscaldano direttamente i clienti, non l’aria intorno a loro. Quindi, anche se c’è vento, i clienti sentiranno caldo non appena si siederanno. Non dovranno aspettare venti minuti per riscaldarsi. Saranno comodi fin da subito, il che significa che resteranno più a lungo e potrete servire più clienti al giorno. Prodotti resistenti alle intemperie e alla pulizia Gli apparecchi per uso esterno devono resistere a pioggia, neve e pulizie aggressive. La maggior parte degli apparecchi elettronici non riesce a resistere a queste condizioni. Ecco perché utilizziamo apparecchi con classe di protezione IP66. In parole semplici: sono ermeticamente chiusi. La polvere non può entrare, né l’acqua, anche se questa viene spruzzata ad alta pressione. Non dovete preoccuparvi che una pioggia improvvisa possa danneggiare gli apparecchi o che la corrosione possa rovinarli. Alcune cose da tenere a mente L’uso di riscaldamenti è un ottimo modo per mantenere il vostro spazio esterno utilizzabile anche fuori stagione. Ma non basta collegarli semplicemente a una presa di corrente standard. Questi apparecchi richiedono molta energia. Se provate a collegarne una dozzina nello stesso circuito, il circuito si interromperà dopo circa cinque secondi. Parlate con il vostro elettricista per assicurarvi che il quadro elettrico possa gestire il carico massimo. E, per favore, prestate attenzione all’altezza di montaggio. Cerchate di posizionarli a circa 2,5–3 metri di altezza. Se sono troppo bassi, i clienti si lamenteranno del caldo alla testa mentre i piedi rimarranno freddi. Se sono troppo alti, il calore non raggiungerà i clienti. Se trovate la giusta altezza, i clienti saranno perfettamente al caldo dal collo in giù.