别再因为天气变冷而损失金钱了。说实话，一旦天气变冷，户外座位区就几乎没人光顾了。大多数餐厅试图用普通的空间加热器来解决这个问题，但那些设备在户外其实根本没用——它们只能加热空气，而在露天场所，风会立刻把热量带走，根本无法让客人感受到温暖。
我们则采用不同的方法：使用短波红外线技术。这种技术可以直接为人和物体加热，效果就像在寒冷的日子里站在阳光下一样。
专为混乱的厨房环境设计
露天场地总是很脏乱，突如其来的暴雨，还有员工在打烊时冲洗地面，都会让设备受到损害。因此，我们使用IP65等级的防护装置。简单来说，就是让设备完全密封起来，防止灰尘进入，同时避免雨水渗入。这样，你就不用担心因为天气变化而导致设备短路的问题了。
最棒的是，无需等待设备预热。只要打开开关，它就会立刻开始工作。
想想你的顾客吧。没人愿意在用餐的前20分钟里一直穿着外套等待，而暖气却迟迟无法升温。如果能够立刻获得温暖，人们就会更快放松下来。而当他们放松下来后，他们就会停留更长时间，点更多的餐。
关于设备的详细信息
我们使用带有特殊涂层的石英玻璃管，这样可以避免热量散失。这样，热量就能准确地集中在顾客所在的位置。此外，我们还使用抛光的铝制反射器来进一步强化加热效果。
不过需要提醒的是，这些设备的功率很大。如果你把多个2千瓦的加热器接到同一个电源上，那么在周五晚上高峰时段，电路很可能会过载。相信我，你肯定不想出现这种情况。我们建议使用专用的电路，这样在保证顾客能享受舒适环境的同时，照明和POS系统也能正常运转。
做好成本核算
一旦处理得当，你的露天座位区就不再只是“季节性”的盈利点，而可以成为全年都能带来收益的地方。座位越多，销售的门票就越多。就是这么简单。
不过要记住，这些灯具并不是永久使用的。每隔几千小时就需要更换一次灯管。我的建议是，在业务较少的时段进行维护。你肯定不想在餐厅生意最繁忙的时候还要爬梯子去更换坏掉的灯管吧。